A Fonte das Oliveiras, assim designada por ter sido inicialmente construída na Rua das Oliveiras, é mais um dos muitos exemplos conservados da rede de abastecimento de água à cidade, idealizada e concretizada ao longo de toda a época moderna. A sua construção remonta a 1718, ano em que uma escritura pública permite à Casa de Diogo dos Santos Mesquita gerir os recursos das nascentes de água nas imediações.
A fonte é uma obra claramente barroca, ainda que bastante simples, compondo-se de um espaldar e um pilar central, de secção rectangular. O único elemento decorativo original é uma concha, que envolve um golfinho, o qual serve de bica. O tanque, onde descarrega a água, é semicircular, igualmente desprovido de elementos decorativos exuberantes.
Em 1823, desviado o caudal do aqueduto de Paranhos, a Fonte das Oliveiras foi objecto de uma primeira remodelação, sendo remontada no cruzamento da Rua dos Mártires da Liberdade com a Rua do General Silveira, onde ainda hoje se encontra. Esta acção foi conduzida por Joaquim da Costa Lima Sampaio, mas não seria a última a que a fonte haveria de ser sujeita. Em 1880, voltou a ser intervencionada, e em 1941, numa altura em que a Câmara Municipal do Porto restaurava o património urbano de abastecimento de água à cidade, foi novamente objecto de restauro, momento assinalado por uma placa comemorativa sobre a bica.
Na campanha do século XIX, com a expansão urbana da cidade, a fonte acabou por ficar adossada a um edifício de quatro pisos, com fachada inteiramente forrada a azulejos, uma construção tipicamente oitocentista, de grande escala e procurando deter o maior impacto urbanístico possível em relação à envolvência.
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